Notre histoire

Qui sommes-nous ?

Petra Pietersz-Schrier et son mari Jimmy Pietersz sont les propriétaires de P&T Chocolate and Presents BV.

Petra est née à Cadzand en 1964 au Café de Buitenlust (à côté de P&T) et Jimmy est né à Ridderkerk en 1958.

Jimmy a été infecté par le « virus de la confiserie » dès son plus jeune âge, car son grand-père Piet Verduijn possédait une biscuiterie.

1985

Début

Avant que Petra et Jimmy ne se marient, ils ont visité ensemble de nombreux marchés à travers les Pays-Bas pour vendre des gaufres et des gâteaux aux œufs géants. Les gâteaux aux œufs ou  »Eierkoeken » sont une spécialité néerlandaise ! Les gâteaux aux œufs géants avaient un diamètre de pas moins de 19 cm ! À l’époque, ces gaufres et gâteaux aux œufs étaient fabriqués par Piet Verduijn dans l’ancienne école ménagère d’ Aardenburg. Petra, magnifiquement vêtue de ses vêtements traditionnels zélandais, a attiré la foule sur ces marchés.

1985

1988

Réflexion

En 1988, Jimmy a été impliqué dans un accident de voiture unilatéral et a subi une lésion de la moelle épinière et s’est retrouvé en fauteuil roulant.

Encore jeunes, Petra 24 ans et Jimmy 30 ans, avec toute une vie devant eux.

Toujours à la recherche d’une interprétation de la vie, de ce qui n’est pas possible, mais surtout de ce qui est encore possible ?

Les biscuits, les bonbons et le chocolat ont dû continuer à couler dans les veines de Jimmy en tant que membre de la famille Verduijn, car peu de temps après, il s’est rendu à l’ISM (également connu comme le salon de la confiserie le plus célèbre du monde) à Cologne, en Allemagne. Par coïncidence, ils ont rendu visite à un commerçant de Maastricht qui vendait des chocolats. Après cette visite, Jimmy et Petra se sont dit : pourquoi ne pas commencer à vendre des chocolats ? Dit, fait.

1988

1989

Les cadeaux et les pralines de Petra

Un de leurs amis a eu l’idée de faire des cadeaux en chocolat. Une chose en entraînant une autre, des clients tels que Jamin et V&D ont été approvisionnés en articles cadeaux en chocolat.

1989

1995

Relocalisation

En 1995, l’occasion s’est présentée de transférer les activités de production dans l’entrepôt Ko de Meij à Cadzand (l’entrepôt était alors utilisé comme entrepôt de paille) situé dans la Mariastraat, où P&T se trouve encore aujourd’hui.

1995

2001

P&T Chocolate and Presents

Le nom a été changé en P&T Chocolate and Presents BV, qui couvre entièrement le champ d’action de l’entreprise actuelle, créant une valeur ajoutée en ajoutant un caractère distinctif à la gamme de produits.

2001

Jusqu'à présent

Expansion mondiale

En raison de l’évolution rapide du marché, les activités de vente se sont de plus en plus concentrées sur l’exportation au sein de l’UE et à l’étranger. D’importants investissements ont également dû être réalisés dans les lignes de production, les infrastructures et, enfin et surtout, les TIC, afin de pouvoir suivre l’évolution actuelle du marché.

Petra continue de se concentrer sur les productions et est la figure de proue du monde extérieur tandis que Jimmy se concentre sur la stratégie, le marketing et l’automatisation des ventes.

Jusqu'à présent

2021

Petra’s Finest Chocolates Atelier

Et enfin le dernier concept :
Petra’s Finest Chocolates Atelier.

L’emplacement où P&T Chocolate and Presents B.V. s’est établi est un excellent point d’attraction pour le concept « business to consumer » « Petra’s Finest Chocolates » qui offre une occasion idéale de faire découvrir aux passants et aux touristes les produits de la chocolaterie dans la boutique confortable et le coin des bonnes affaires ou en consommant une délicieuse boisson sur la terrasse. L’emplacement en face du moulin à vent Nooitgedacht et juste à côté du café In De Buitenlust est un carrefour pour de nombreux passants qui trouvent leur chemin à partir de ce point (de jonction) vers Cadzand Bad, Cadzand Dorp, Retranchement et l’arrière-pays.

Le moulin à farine « Nooitgedacht » et l’ancien pont à bascule « Cadzandria » complètent le tableau de l’entrée de Cadzand. Cela vaut vraiment la peine de s’y arrêter !

2021

Chocolat belge de qualité supérieure

Tous nos cadeaux en chocolat sont fabriqués à partir de chocolat belge fin. La qualité et le niveau de ce chocolat sont bien connus. Bien que nous soyons très proches de la frontière belge, pour nous il n’y a qu’une seule praline : le chocolat belge, mondialement connu.

Certifié FSSC 22000

La norme FSSC 22000 nous offre, en tant qu’entreprise, plus de certitude quant à la gestion de nos processus de production ainsi que des produits et services connexes, tels que l’emballage et le transport. FSSC 22000 contribue à une analyse claire des risques, à la gestion de ces risques et à l’amélioration continue de la sécurité alimentaire. La norme FSSC 22000 est entièrement reconnue par l’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI) et est basée sur les normes ISO existantes.

Certifié RFA

RFA est synonyme d’agriculture durable et de meilleures opportunités pour les agriculteurs, leurs familles et notre planète.

Le programme RFA permet aux agriculteurs d’apprendre de meilleures pratiques agricoles, d’améliorer leurs conditions de travail et de mieux s’occuper de leurs enfants et de l’environnement. Grâce au programme RFA, les agriculteurs produisent de meilleures récoltes, génèrent plus de revenus et créent de meilleures opportunités tout en protégeant l’environnement et en sauvegardant les ressources naturelles de la planète.

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